Analiza efektów długookresowych polityki pieniężnej.

Teoria cyklu koniunkturalnego a polityka monetarna.

Antocyjany są przede wszystkim odpowiedzialne za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w rozmaitych owocach, pełniąc podobną funkcję. Ten związek chemiczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona oraz w czasie procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większość soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są achromatyczne, tak że maceracja to znaczący proces w procesie nadania koloru winu. Istnieją odmiany Vitis vinifera, które klasyfikuje się jako teinturier, albowiem już ich sok jest koloru czerwonego. W najwyższym stopniu znanymi są Bouschet, Saperavi i Dunkelfelder. Formy te są jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W co niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Barwa czerwony lub ewentualnie różowy, zależy całkiem, od sposobu, w jaki się wykrywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są wspólnotą glikozyd. W momencie maceracji proporcja antocyjan lazurowych zmienia się na barwy od fioletowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się po największej części antocyjanom.

1. Poradnik

2. Sprawdź teraz

3. Wejdź

4. Kontakt

5. Galeria

Categories: Biznes

Comments are closed.

Oazy spokoju: Rezyde

Nieodkryte zabytki: Ukryte skarby historyczne w mało znanych regionach. Jednym z ...

Street art: Odkrywan

Camping wild: Dzika przygoda w dziczy i z dala od ...

Najnowsze trendy w t

Jak technologia zmienia sport? Sensorowe ubrania i akcesoria Jeżeli wznosimy dom, ...

Inteligentne biura:

Robotyka w codziennym życiu: Jak roboty zmieniają nasz świat? Współcześnie jest ...

Architektura a psych

Remonty mieszkań: porady dla właścicieli. Multimedia są najprostszą z odmian prezentowania ...